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Pastas de té
4 huevos 1vaso aceite de oliva 1/2 azúcar 1 sobre royal 1 ralladura limón 1/2 copa de anís 1/2 copa vino dulce 1 cucharada sopera canela Harina la que admita Hacemos la masa dejamos reposar y seguidamente le damos forma y al horno como 10 minutos cada...
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Bizcocho de plátano
La receta de bizcocho mormal y añadimos 1 solo plátano muy pasado 😋
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leche frita
1 litro de leche 1 piel de limón 75gr de mantequilla 150gr de harina o maizena 250gr de azúcar canela azúcar vainillada Se pone en un cazo la leche menos un vaso con la piel del limón cuando este hirviendo se aparta se retira el limón y se le añade el...
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rosquetes de semana santa
3 huevos 1/4 litro de aceite 1/2kg de azúcar 1 ralladura de limón 1 cuchara de canela 1 sobre de levadura 1 sobre de flanin 1 kg de harina aproximado Se mezcla la harina el flanin y la levadura en otro bol mezclamos el resto bien batido todo cuando este...
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alfajores mini
Riquisimos son de bocado llevan 1 vaso de almendras molidas,50gr de almendras picadas(opcional)1 vaso de azúcar,1 vaso de pan rallado,una pizca de clavo molido.1 cucharada de canela y 1/2 vaso de agua y el almíbar . Ponemos todos los ingredientes menos...
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flores
Hacemos una mezcla con 1 vaso de leche,1 huevo,un poco de ralladura de limón y 250gr de harina bien mezclado,aparte ponemos a calentar el aceite y metemos el molde cuando este un ratin metemos en la mezcla y segida mente al aceite caliente hasta que se...
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tarta de calabazas
1 fondo de hojaldre o quebrada 600gr de calabazas cocidas 150gr de almendras molidas crudas 3 huevos 1 bote pequeño de leche condensada 1 pizca de canela 1 pizca de clavo molido muy poquito 50gr de piñones Se cubre un molde engrasado con la masa de hojaldre...
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bollitos de mantequilla con cabello de ángel
100gr de azúcar 100gr de mantequilla ralladura de limón 1 vaso de leche de cabra 60gr de levadura prensada 500gr de harina aproximados 1 yema de huevo cabello de angel Hacemos la masa mezclando todas los ingredientes la yema de huevo para lustrar antes...
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empiñonadas
4 yemas de huevo 125gr de azúcar 125gr de manteca de cerdo 2 armisen 400gr de harina aproximados 100gr de piñones Se hace la masa por el orden de la receta el armisen si no se tiene se puede sustituir por levadura como 2 cucharaditas, se deja reposar...
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roscos de azahar
4 huevos 125ml de leche 250gr de azúcar 1 ralladura de limón 4 cucharadas de agua de azahar 4 sobres de armisen 500gr de harina aproximados Hacemos la masa por el orden de la receta y dejamos reposar media hora luego estiramos en una base con harina y...
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suspiros de Santa Gema
Faciles y ricos con tan solo. 500gr de margarina 350gr de azúcar 1 huevo canela 700gr de harina aproximados Hacemos la masa y la ponemos a enfriar en el frigo por 1 hora mas o menos,despues los metemos en el horno arriba y abajo a 200º unos 15 o 20 minutos.lo...
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tarta de profiteroles al café
Hacemos una pasta choux para los profiteroles. 65gr de harina 2 huevos 50gr de mantequilla 150ml de agua unas gotas de esencias de vainilla o limón nata montada para rellenarlos Poner en un cazo al fuego el agua con la mantequilla llevar lentamente al...
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flores de carnaval
Hacemos una mezcla con 1 vaso de leche,1 huevo,un poco de ralladura de limón y 250gr de harina bien mezclado,aparte ponemos a calentar el aceite y metemos el molde cuando este un ratin, metemos en la mezcla y segidamente al aceite caliente hasta que se...
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Pastel de naranjas
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Tiramisú
2 huevos 1 yema 150gr de azúcar Batimos bastante tiempo hasta que esté bien mezclado y entonces incorporamos 500gr de queso mascarpone Ahora ponemos en un plato hondo café con un poco de coñac y vamos mojando bizcochitos alargados unos 100gr Cubrimos...
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Roscos de yema
-2 planchas hojaldre redondas o cuadradas. Para la crema de yema: -70 gr. agua -200 gr. azúcar -5 yemas Para la glasa: -3 cdas soperas agua -100 gr. azúcar glas 1- Precalentar el horno a 200º. Desenrollar las láminas de hojaldre y montar una encima de...
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Tarta de chocolate y menta
Bizcocho: -5 huevos L. -100 gr. azúcar. -pizca sal. -25 gr. mantequilla fundida. -1 cta. postre miel. -1 cta. vainilla líquida. -100 gr. harina. -25 gr. cacao puro en polvo. -1 sobre levadura tipo Royal. 1- Precalentar el horno a 180º. 2- Blanquear los...
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Rollos de canela
3/4 de una taza de leche 1/4 de taza o un poquito mas de azucar 3 tazas de harina de fuerza 10 gramos de levadura fresca 1 huevo y una yema 1/4 de taza de mantequilla a trocitos Pizca de sal Mezclar todos los ingredientes,dejando para el final la levadura...
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Cookies de chocolate
2 huevos 200 g Chocolate negro que tenga mas de 50 % de cacao 1 sobre de vainilla 60 g de mantequilla 100 g azucar 200 g de harina Una cucharita de levadura Lagrimas de chocolate para decorar Primero derritimos la mantequilla y el chocolate en microndas...
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Pastas de almendras
150 gr de almendras molidas 1 cáscara de un limón rallado 1 cucharada de mermelada sabor a elegir 1/2 cucharada de mantequilla 4gr levadura 1 cucharada de harina unos 35 gr 1 huevo pero solo la yema Almendras enteras para decorar En un bol ponemos la...
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Donut trenzados
500 gramos harina 10 g levadura seca 150 g azucar 250 leche caliente 50 g mantequilla fundida 2 huevos una pizca de sal vainilla En un bol se pone la leche,el azucar y la levadura se mezcla bien para que no quede grumos, se echa los huevos,la mantequilla...
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Coca
500 g de harina normal de trigo. 25 g de levadura fresca 100 g de mantequilla 150 g de azúcar 2 huevos 100 ml de leche Vainilla. Templamos la leche y agregamos una cucharadita de azúcar ponemos la levadura y dejamos fermentar,cuando esté la agregamos...
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Rosquillas nevadas
250 g. harina de trigo o harina de repostería 130 g. de azúcar blanquilla 170 g. de huevo (unos 3 huevos M aproximadamente) ½ cdita. de anís en grano (4 g. aprox.) 60 ml. aceite suave de girasol 2 yemas de huevo para pintar las rosquillas Para el glaseado:...
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Flan de huevo
3 huevos camperos 6 yemas de huevos camperos 200 g. de azúcar 750 ml de leche entera Caramelo liquido Mezclarlo todo menos el caramelo con lo que bañaremos el molde , añadimos la mezcla al molde y lo tapamos con papel de aluminio lo meteremos en la olla...
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Dulce de plátano y manzana
3 huevos 300gr de azúcar 3 plátanos machacados medio vaso de aceite 200ml de nata 3 cucharadas puré de manzana 300gr de harina 1 sobre de levadura Añadimos por el orden de la receta y batiendo cada ingrediente antes de añadir el siguiente , todo menos...