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Brioche
500 g. harina de fuerza8 g. sal100 g. azúcar250 g. huevos (4 huevos M)160 g. mantequilla50 ml. leche entera18 g. levadura fresca de panadero1 huevo batido con sal para pintar Hacemos la masa y dejamos reposar en la bandeja del horno cuando doble su volumen...
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