pudin de chocolate

Publicado en por con mara en el dulce

100gr de chocolate
500c.c de leche
4 huevos
1/2 copita de coñac
6 chucharadas de miel
10 bizcochos de soletilla


Derretir el chocolate en la leche y aparte en un bol mezclar los huevos con la miel y el coñac cuando este derretido el chocolate sin necesidad de hervir se vierte poco a poco sin dejar de mover la mezcla del bol para que no se corten los huevos se desmenuzan los bizcochitos de soletilla y se mezclan bien se pone todo en un molde caramelizado y al horno al baño maria por unos 30 minutos aproximados a 180º como de costumbre.


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mara 03/02/2009 15:42

si Rioja lo puedes hacer vale!

rioja 03/02/2009 15:25

uy que rico... chocolateeee,una duda este se puede hacer como la leche asada en olla?gracias guapa