pudin de chocolate
100gr de chocolate
500c.c de leche
4 huevos
1/2 copita de coñac
6 chucharadas de miel
10 bizcochos de soletilla
Derretir el chocolate en la leche y aparte en un bol mezclar los huevos con la miel y el coñac cuando este derretido el chocolate sin necesidad de hervir se vierte poco a poco sin dejar de mover la mezcla del bol para que no se corten los huevos se desmenuzan los bizcochitos de soletilla y se mezclan bien se pone todo en un molde caramelizado y al horno al baño maria por unos 30 minutos aproximados a 180º como de costumbre.