bizcocho coronado de flan

Publicado en por con mara en el dulce

           flan

4 huevos
1 bote de leche condensada pequeño
1 piel de limón
1 vaso  de agua

            bizcocho

2 huevos
1 ralladura de limón
1 cucharada de mantequilla
75gr de azúcar
75gr de harina
1 cucharadita de levadura


Haremos primero el flan se baten bien los huevos en el mismo cazo que usaremos cuando esten bien batidos ponemos la leche condensada  y poco a poco el agua y la piel del limón cuando este todo se pone al fuego muy lento y removiendolo de vez en cuando mientras caramelizamos el molde.Cuando este caliente no hace falta que hierva le quitamos la piel del limón y lo ponemos en el molde y empezamos con el bizcocho batimos bien los huevos con el azúcar y la mantequilla despues la harina mezclada con la levadura y la ralladura de limón, ahora tenemos que poner con mucho cuidado la masa de bizcocho para que quede sobre el flan la cojeremos a cucharadas y las iremos dejando caer poco a poco de izquierda a derecha no toda la cucharada en el mismo lado de ello depende el exito del dulce vale! luego al horno al baño maria por 45 minutos aproximados.Se puede hacer con chocolate en el bizcocho.

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Leticia 09/24/2010 04:24


ME encantan todas las recetas, y como está muchasllevan leche condensada... Queria saber si se puede sustituir por otro ingrediente mas común, o si hay alguna manera dehacerla en casa!!! gracias...


con mara en el dulce 10/17/2010 15:30



si le puedes poner leche normal ....gracias



picaku 03/09/2009 19:01

que molde usaste ,de cuantos cm. o raciones?
Riquisimo yo lo he provado en un restaurante.

con mara en el dulce 03/09/2009 19:25


es de plun cake y no es muy grande si quieres te lo mido vale!!!


maria 03/03/2009 16:03

joooooder marita... q lujo... q bueno... q me gusta
besos

con mara en el dulce 03/03/2009 19:59


pero buena maria!!!!!!!!


mara 03/03/2009 01:48

chupete sube como dos dedos mas pero no demasiado he usado un molde de plun cake

noe(chupete) 03/03/2009 00:38

que bueno mara, esto lo hago mañana mismo, que tengo a mi marido de bajon para que se anime. una cosita, la masa sube mucho en el horno? o se queda al cual la echamos.
gracias.