tarta de manzana con pastelera

Publicado en por con mara en el dulce



1 fondo de masa de hojaldre o quebrada
3 manzanas grandes
mermelada de manzana o albaricoque
una crema pastelera echa con:
1/2 litro de leche
2 huevos
2 yemas
2 cucharadas de maizena o sobre de flan
2 cucharadas de azúcar
unas gotas de esencia de limón

Forramos el molde engrasado con la masa de hojaldre y la ponemos en el horno a dorar mientras hacemos la crema pastelera,en un cazo mezclamos los huevos,yemas,azúcar,esencia y maicena y vamos añadiendo la leche muy poco a poco para que no se hagan grumos cuando este todo bien mezclado lo ponemos a fuego lento y sin dejar de mover.Sacamos el molde del horno y cuando este la pastelera lo rellenamos se va cortando la manzana y decorando por arriba de la crema cuando este le ponemos azúcar por arriba para que no ennegrezca y al horno solo por arriba hasta dorar bien la manzana.Sacamos y en un vaso mezclamos 3 cucharadas grandes de mermelada con agua al gusto y lustramos la manzana decoramos con cerezas y listo... comer fría .

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Musica 10/22/2009 15:04


Uffff esta tarta de manzana si que tiene buenisima pinta. Aqui al lado de mi casa hay una tienda que las hace de vicio, a mi seguro que no me quedarian ni la mitad de bien.


con mara en el dulce 10/22/2009 21:05


si veras que facil es y merece la pena


rioja 08/06/2009 22:45

hola guapa esta es de las mias crema, manzana y hojaldre... da gusto volver a casa y ver tus postres un besazo.

con mara en el dulce 08/07/2009 01:22



que alegria saber de ti rosa,milgracias seguro que te gusta.un bezzzzote



Empar (tuxa) 07/25/2009 16:25

Como para decir "no" a un pedazo de esos. Ya me estoy limpiando las babas.

Un beso guapa.

con mara en el dulce 07/25/2009 17:22


MIL GRACIAS WAPA


leoletta 07/24/2009 00:49

Buenisima tarta .y buenisima receta .otra que me apunto.gracias Mara..y que disfrutas del veranillo !!!!!!!!!.besos guapa.

con mara en el dulce 07/24/2009 01:28


gracias leoletta igual te deseo.bezzzotes