Quesada Pasiega
750 gr. queso fresco tipo burgos
100gr mantequilla
3 huevos grandes
125gr harina
2 cucharaditas canela en polvo
200gr azúcar
Ralladura de limón
1pizca de sal
Mezclamos todo por el orden de la receta y ponemos en un molde untado de mantequilla o forrado con papel de hornear , metemos en el horno arriba y abajo sin ventilador a 180° unos 45 minutos aproximados . Dejamos enfriar