Cruasán
-330g harina de fuerza -135g de agua -25g de leche en polvo -2,5g de levadura seca panadero -20g de miel -25g de azúcar -5g azúcar vainillado -45g mantequilla punto pomada -1 huevo del mismo 1/2 es para pintar los cruasanes y el otro medio para la masa...