tarta de manzanas gratinadadas
1 fondo de hojaldre o quebrada
4 o 5 manzanas
8 cucharadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla
4 huevos
1 vaso de leche
Se engrasa el molde y se forra con la masa se pone por arriba en el horno mientras se pelan las manzanas y se cortan a gajos se ponen en una sarten con la mantequilla y tres cucharadas de azúcar y se gratinan en lento y dandole vueltas de vez en cuando,en un bol se baten bien los huevos con las 5 cucharadas de azúcar restantes y el vaso de leche,se saca el molde del horno y se colocan al gusto las manzanas dentro y se cubre con el preparado del bol se mete en el horno a 180º solo abajo por 35 o 40 minutos y despues se gratina 5 o 10 minutos por arriba.
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