mermelada de naranjas

1kg de naranjas
2 limones
1kg de azúcar
2 pieles de narajas cortadas a tiritas finas


Exprimir las naranjas y los limones poner el zumo en una olla o cazo y la pulpa y pepitas ponerlas en una gasa sanitaria le haremos un nudo con dos de las puntas de la gasa  y sobre ese nudo otro con los otros dos cabos y lo pondremos dentro tambien y cuando empieze a humear le añadimos el azúcar y la piel removemos bien y cuando este hirviendo lo ponemos en fuego medio bajo y tendra que estar un minimo de tres horas lo moveremos de vez en cuando y cuando lleve el tiempo con la cuchara que estemos moviendolo palparemos con el dedo para ver que esta espesando,la mermelada quedara mas espesa cuando enfrie y depende su espesor de la pectina que tenga la fruta que usemos. La repartiremos en botes de cristal y lo llenaremos hasta el borde para que al taparlos exista el menos aire posible para su conservación,si la vamos a regalar decoraremos el bote como en la foto.