tarta de manzanas cocidas

1kg de manzanas cocidas
1 huevo
8 cucharadas de azúcar
100gr de mantequilla
6 cucharadas de leche
6 cucharadas de harina
1 cucharadita de levadura
2 cucharadas de azúcar para poner por encima de la manzana

1 manzana grande para decorar
3 cucharadas de mermelada para lustrar
3 cucharadas de agua


Se pelan las manzanas y se cortan a trozos se ponen a cocer con poca agua cuando esten se escurren y se pone en un baso grande de batir o una jarra se muelen con la batidora y se van poniendo y batiendo los ingredientes de uno en uno cuando este se engrasa un molde u se vierte el contenido adornandolo con la manzana que dejamos reservada para que no se oxide le ponemos dos cucharadas de azúcar esparcidas por encima,la metemos en el horno a 180º por unos 45 minutos aproximados y cuando este la sacamos y lustamos con tres cucharadas grandes de mermelada de manzana o similas y tres cucharadas de agua bien mezcladas y repartimos por encima.