Pudín de manzana ,moscatel y pasas
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3 huevos
300gr azúcar
3 cucharadas de margarina
100gr de pasa
1 vaso de moscatel
Canela en polvo
1 pan de molde pequeño sin corteza
3 vasos de leche aproximados
En un bol batimos los huevos con el azúcar y vamos añadiendo los ingredientes por el orde .
Las pasas las meteremos en el moscatel la noche antes para hidratarlas , untaremos un molde con mantequilla y ponemos la mezcla , lo espolvoreamos por encima con canela y al horno a 180º durante una hora aproximada arriba y abajo sin ventilador.....
Sube de volumen pero luego baja es así y se espolvorea cuando esté listo con azúcar glass o vainillada .
