Dulce de sobaos
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El 8 sobaos
8 quesitos
100gr de azúcar
1 litro de leche
2 sobres de cuajada
Lo batimos todo y lo cocemos a fuego lento ,luego lo ponemos en un molde con chocolate líquido o caramelo y a enfriar unas seis horas .
Yo lo hice en Thermomix 15 minutos a 90º velocidad 4 y una vez en el molde lo coroné con sobaos que al darle la vuelta y desmoldarlo quedan abajo y le da consistencia.La forma será según el molde que usemos , en un molde redondo quedaría como una tarta .