Brioche
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500 g. harina de fuerza8 g. sal100 g. azúcar250 g. huevos (4 huevos M)160 g. mantequilla50 ml. leche entera18 g. levadura fresca de panadero1 huevo batido con sal para pintar
Hacemos la masa y dejamos reposar en la bandeja del horno cuando doble su volumen lo pintamos con el huevo y lo decoramos con las cerezas y los piñones sin olvidarnos de poner azúcar y al horno a 179º hasta que esté ....como unos 45 minutos .