churros

Publicado en por con mara en el dulce

churros.JPG

200c.c de aceite,500c.c de agua templada ,harina de 200gr a 250gr y sal yo le pongo un pelin de bicarbonato.Hacemos la masa y la dejamos reposar luego la ponemos en una manga y en aceite bien caliente vamos dando giros para hacer una especie de rosca  se le da la vuelta y se saca sobre papel secante.No hay nada como lo casero están riquisimos.





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A
alberto
02/01/2010 15:46
<br /> hola. deseo aprender hacer buñuelos,como los de las churrerias, solos, pero no tengo ni idea de como empezar. si alguno se presta pra enseñarma como para tontos. paso a paso y bien esplicadito.<br /> gracias.<br /> <br /> <br />
Responder
C
con mara en el dulce
02/01/2010 18:34
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 200 grs. de harina<br /> 1/4 de litro de leche<br /> 100 grs. de azúcar<br /> 1 limón<br /> 1 cucharadita rasa de levadura<br /> 1 huevo<br /> aceite<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />      »<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> En una fuente honda ponemos la harina, y echamos la leche poco a poco, removiendo con una cuchara de palo, hasta conseguir una pasta fina que tenga la consistencia de una crema fina.<br /> <br /> Cuando la tengamos, añadimos una cucharada de azúcar y la ralladura de medio limón, la levadura en polvo y la yema del huevo. La clara, que tiene que quedar a punto de nieve, no se une a<br /> la pasta hasta el momento de hacer los buñuelos.<br /> <br /> Lo ideal es hacer la pasta dos horas antes de hacer los buñuelos, pues dejándola en reposo, los buñuelos nos quedarán más esponjosos.<br /> <br /> En una sartén con aceite abundante y bien caliente, se van echando cucharadas de la pasta, procurando que no se junten entre sí. A medida que se van dorando por ambos lados, se retiran<br /> con una espumadera, y se espolvorean con azúcar.<br /> <br /> espero que te gusten son facilitos.....saludos<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
J
jose manuel
01/30/2010 15:41
<br /> Los churros tienen una pinta estupenda. Me copio tu receta<br /> <br /> <br />
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C
con mara en el dulce
01/30/2010 16:11
<br /> te gustaran cuando los pruebes jose manuel<br /> <br /> <br />
R
Rioja
01/30/2010 11:06
<br /> DE LUJO ,, VAMOS NI EN LAS MEJORES CHURRERIAS...<br /> <br /> <br />
Responder
C
con mara en el dulce
01/30/2010 16:10
<br /> ja ja muy buenos que estaban con azuquita.....<br /> <br /> <br />
M
Maria........en esencia..., la autentica!
01/26/2010 21:32
<br /> eso no lo dudo!<br /> <br /> ARTEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!<br /> <br /> <br />
Responder
C
con mara en el dulce
01/26/2010 21:35
<br /> lo nuestro es mucho arte ja ja ja<br /> <br /> <br />
M
Maria........en esencia..., la autentica!
01/26/2010 21:22
<br /> coooooooooooooooñooooooooo.. eso si q son churros.. y no los q ponen en la caleta..!<br /> vaya tela<br /> mara tooooooooooo loo haces a si de bien¿?¿?¿?¿ jajjaaj<br /> besosssssssss<br /> <br /> <br />
Responder
C
con mara en el dulce
01/26/2010 21:31
<br /> TOOOOOO MI VIDA ENTERA ES UN ARTE JA JA JA<br /> <br /> <br />