Pudín de manzana y moscatel
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Este pudin es tan fácil como rico , En un bol batimos 3 huevos y añadimos 150 gr de azúcar, 1 cucharada de mantequilla, 1 ralladura de limón, un toque de canela, un chorlito de vino moscatel al gusto,1 pan de molde pequeño y lo mézclanos todo poniéndole leche la que admita , poco a poco hasta que el pan esté bien mojado ......por último picamos 2 manzanas removemos todo bien y ponemos en un molde que tenga altura ya que sube como un suflee, ponemos en el horno unos 40 minutos aproximados arriba y abajo .... sacamos y comemos frío , está muy bueno con caramelo líquido por encima .
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