750 grammes
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Carmelas

Carmelas

250 leche 50 mantequilla 50 azucar 30 levadura fresca 1 pellizco de sal 500 harina fuerza 1 huevo para pintar la masa Azucar glass para espolvorear Disolver la levadura en un poco de leche templada y reservar En un bol echamos todos los ingredientes menos...

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Tarta de chocolate y menta

Tarta de chocolate y menta

Bizcocho: -5 huevos L. -100 gr. azúcar. -pizca sal. -25 gr. mantequilla fundida. -1 cta. postre miel. -1 cta. vainilla líquida. -100 gr. harina. -25 gr. cacao puro en polvo. -1 sobre levadura tipo Royal. 1- Precalentar el horno a 180º. 2- Blanquear los...

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Roscos de yema

Roscos de yema

-2 planchas hojaldre redondas o cuadradas. Para la crema de yema: -70 gr. agua -200 gr. azúcar -5 yemas Para la glasa: -3 cdas soperas agua -100 gr. azúcar glas 1- Precalentar el horno a 200º. Desenrollar las láminas de hojaldre y montar una encima de...

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Pan Calatrava

Pan Calatrava

5 huevos 170gr azúcar 200gr de magdalenas, bizcocho o pan de molde 500ml de leche En este caso yo añadí manzanas picadas Lo mezclamos todo por el orden de la receta y ponemos en un molde caramelizado. En el horno lo ponemos al baño María a 180º durante...

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Tiramisú

Tiramisú

2 huevos 1 yema 150gr de azúcar Batimos bastante tiempo hasta que esté bien mezclado y entonces incorporamos 500gr de queso mascarpone Ahora ponemos en un plato hondo café con un poco de coñac y vamos mojando bizcochitos alargados unos 100gr Cubrimos...

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Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

3 huevos Ralladura de 2 limones grandes 250gr azúcar 200ml aceite 200ml leche 300gr harina 1 sobre levadura Al horno precalentado, tenerlo aproximadamente unos durante 45 minutos a 180º

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Bizcocho de cidra

Bizcocho de cidra

La receta es fácil 4 huevos 400gr de azúcar 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de leche o nata 1 vaso de cidra 1 ralladura de limón 1 sobre de levadura 500gr de harina tamizada Mezclamos por el orden de la receta y al horno a 180º unos 50 minutos aprox...

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Tarta de manzana rápida

Tarta de manzana rápida

300ml de leche entera 300gr de harina 250gr de azúcar 4 huevos 1 sobre de levadura 3 manzanas grandes ralladas 2 manzanas para decorar Batir todo poner en el molde engrasado,decorar y Al horno a 180º unos 40 minutos Lustrar después con mermelada o con...

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