flan de coco

Publicado en por con mara en el dulce

3 yemas de huevos
1 bote pequeño de leche condensada
1/2 vaso de agua
100gr de coco rallado
3 claras a punto de nieve

Mezclar por el orden de la receta dejando para el final las clara que las incorporamos muy despacio poner la mezcla en un molde caramelizado y al horno a 200º al baño maria por 20 o 30 minutos aproximados, dejar enfriar despues y al frigorifico desmoldar bien frio.

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Luxemburgo 03/12/2009 11:22

Este fin de semana pruebo a hacerlo, sin duda, por que tiene que estar riquisimo.

con mara en el dulce 03/12/2009 19:07


si quisieras un tamaño mayor pueds hacer el doble vale!!!! esta riquisimo


Supersónica 03/11/2009 00:01

Muchas gracias, por ser siempre tan atenta con todas las consultas.

Supersónica 03/10/2009 19:04

Tiene una pinta estupenda. ¿Tienes algún truquillo para que el coco rallado no se vaya a la parte de arriba y luego quede prácticamente todo ello en la base del flan? Quiza en este no pasa, pero te pregunto porque yo suelo hacer uno parecido, no igual, y esta rico, pero estaría mejor si el coco quedara distribuido de forma uniforme por todo el flan. Gracias.

con mara en el dulce 03/10/2009 21:38


veras si te fijas la masa es espesita asi que no flota,espero haberte ayudado


Maria 03/09/2009 16:04

jodeeeeeeeeeeeeeeeee q bueeenoo maraaaaaaaaaaaaaaaaaa

con mara en el dulce 03/09/2009 18:42


gracias maria!!!!


rioja 03/09/2009 14:18

estupendo mara, no habia probado nunca el flan de coco, pero lo provare....gracias guapa

con mara en el dulce 03/09/2009 18:41


pues hay lo tienes!!!!! ahora hacerlo ja ja