tarta de queso y coco

Publicado en por con mara en el dulce

    
un fondo de hojaldre o quebrada o similar
3 huevos
12 bizcochos de soletilla
200gr de azúcar
1 ralladura de limón o naranja
30gr de mantequilla
500gr de queso fresco o spisequark o requesón
400ml de nata
coco rallado


Se forra el molde engrasado con la masa y se mete en el horno por arriba pinchada para secar,mientras se baten todos los ingredientes en la batidora y se rellena el molde queda alta sale una buena tarta de tamaño y por encima se le pone en coco rallado.se mete en el horno por 45 minutos aproximados.el coco se puede sustituir por alguna fruta como kiwi o melocotón en almibar o rodajas de piña con una guinda roja en el centro.

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rioja 02/23/2009 00:30

receta expectacular mara. enhorabuena. Gracias guapa