Pastelitos de coco y fresa

Publicado en por con mara en el dulce

Pastelitos de coco y fresa

2 vasos de leche

2 vasos de sémola fina

1 vaso de coco rallado

1 y 1/2 vasos de azúcar

1 yogur griego

Unas gotas de esencia de ron o al gusto

Mermelada de fresa

Cocemos todos los ingredientes en un cazo a fuego medio , menos el coco y la mermelada .

Una vez tengamos la masa le añadimos el vaso de coco y movemos, dejamos enfriar .

Cuando esté fría cogemos porciones hacemos bolitas y ponemos mermelada de fresa en el centro .

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