Pastelitos de coco y fresa
2 vasos de leche
2 vasos de sémola fina
1 vaso de coco rallado
1 y 1/2 vasos de azúcar
1 yogur griego
Unas gotas de esencia de ron o al gusto
Mermelada de fresa
Cocemos todos los ingredientes en un cazo a fuego medio , menos el coco y la mermelada .
Una vez tengamos la masa le añadimos el vaso de coco y movemos, dejamos enfriar .
Cuando esté fría cogemos porciones hacemos bolitas y ponemos mermelada de fresa en el centro .